Wyszukiwarka
Liczba elementów: 7
Artykuł
Na Szlaku znajdują się restauracje i lokale gastronomiczne serwujące tradycyjne dania regionalne. Członkiem Szlaku może być tylko ten, kto uzyskał certyfikat „Śląskie Smaki”, potwierdzający jakość dań i ich regionalną autentyczność.
Aktualności
LITERACKI „JULIUSZ” DLA BIOGRAFII OTY PAVLA "Ota Pavel. Pod powierzchnią", autorstwa Aleksandra Kaczorowskiego to tegoroczny laureat Górnośląskiej Nagrody Literackiej "Juliusz" .
Aktualności
Zapraszamy na spotkanie z członkami Kapituły i Nominowanymi do Górnośląskiej Nagrody Literackiej „Juliusz”.
Wydarzenia
Rybnik
Spotkanie z członkami Kapituły i Nominowanymi do Górnośląskiej Nagrody Literackiej „Juliusz”.
więcej >>
Dodaj do planera
Artykuł
Ostatki kojarzą nam się głównie z tłustym czwartkiem i pałaszowaniem pączków, a niewielu z nas ma pojęcie, że są jeszcze takie miejsca, w których tradycyjnie obchodzi się karnawałowe zapusty! Czy wiedzieliście, że w Krzanowicach niedaleko Raciborza zamiast Walentynek świętują Pogrzebanie Basa? W końcu co kraj to obyczaj, a tradycja rzecz święta! Ale od początku…
Potrawy
Opłukany groch namoczyć na około godzinę. W 2 litrach osolonej wody ugotować do miękkości żeberka razem z grochem i włoszczyzną. Wyjąć żeberka, dodać pokrojone w kostkę kiełbasę, boczek i obrane mięso z żeberek. Dodać majeranek, gotować jeszcze kilka minut, następnie zaprawić zasmażką z mąki i masła. Kromki chleba podpieczone na blasze pieca z roztartym na brzegach czosnkiem dobrze uzupełniają ten suty posiłek.
Gastronomia
Częstochowa
Restauracja znajduje się w samym centrum miasta, w zabytkowych piwnicach Ratusza Częstochowskiego.
więcej >>
Dodaj do planera