slaskie.travel
Mamy powód do dumy! Restauracja Dworek Carnall oficjalnie dołączyła do prestiżowego Szlaku Kulinarnego Śląskie Smaki – grona restauracji wyróżniających się najwyższą jakością, autentyczną kuchnią regionalną i wyjątkową gościnnością. Certyfikat przyznawany jest dla menu Śląskie Smaki, które spełnia kryteria dotyczące jakości serwowanych potraw, wykorzystywania lokalnych produktów oraz standardu obsługi. To ogromne wyróżnienie i jednocześnie potwierdzenie pasji do gotowania, szacunku dla tradycji w regionie oraz dbałości o każdy detal.
W Dworku Carnall od początku istnieje kuchnia oparta na regionalnych smakach i najlepszych składnikach. Własne wypieki, sezonowe produkty oraz autorskie interpretacje klasycznych śląskich potraw tworzą menu, które zachęca do odkrywania kulinarnego dziedzictwa naszego regionu.
Dworek Carnall to miejsce nierozerwalnie związane z historią Tarnowskich Gór, to właśnie tutaj mieszkał Rudolf Von Carnall. Był on wszechstronnie uzdolniony, a jego wkład w rozwój górnictwa nieoceniony. To jemu zawdzięcza się odrodzenie tarnogórskiej szkoły górniczej, którą kierował w latach od 1839 do 1844. Był górmistrzem odpowiedzialnym za wydobycie ród ołowiowych i srebrnych w państwowej kopalni Fryderyk. To właśnie w tej kopalni zamontowana została jedna z pierwszych maszyn parowych na kontynencie europejskim. W 1845 roku Carnall objął posadę w wyższym urzędzie górniczym w Bonn. W 1856 roku został starostą górniczym i dyrektorem wyższego urzędu górniczego we Wrocławiu. Od jego nazwiska nazwano wiele kopalnianych szybów, między innymi szyb Carnall w byłej kopalni w Zabrzu. Zawdzięczamy mu również nazwę jednego z minerałów - Karnalitu.
Budynek to zabytkowy obiekt, położony w otoczeniu zieleni zachwyca elegancką architekturą i spokojną atmosferą. Stylowe wnętrza oraz reprezentacyjny charakter budynku sprawiają, że jest on miejscem sprzyjającym spotkaniom, uroczystościom i wydarzeniom, będąc jednocześnie nawiązaniem do bogatego dziedzictwa Tarnowskich Gór oraz postaci, od której wziął swoją nazwę.
W menu Śląskie Smaki polecamy:
Zapraszamy do odwiedzenia Dworku Carnall i przekonania się, dlaczego ta restauracja znalazła się w gronie restauracji tworzących Szlak Kulinarny Śląskie Smaki. To doskonała okazja, by poznać prawdziwe smaki Śląska w wyjątkowej atmosferze.
Do zobaczenia przy stole!
ul. Rudzka 13 C
44-200 Rybnik
tel. 32 42 22 446
turystyka@subregion.pl
Portal powstał w ramach projektu
Mobilne Śląskie
Darmowa aplikacja SLASKIE.travel dostępna na platformach 
